烹饪在大学里被称为餐饮管理专业，它是一个涉及到饮食、营养、管理和创新的综合性学科。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，餐饮管理专业的需求也越来越大。本文将从多个方面详细阐述烹饪在大学叫什么专业。

专业概述

餐饮管理专业是一个集烹饪技术、营养学、餐饮管理和市场营销于一体的综合性学科。它不仅要求学生掌握烹饪技术，还需要学生了解餐饮市场的需求和趋势，掌握餐饮企业的管理和运营技能。学生还需要学习食品安全、营养学和餐饮创新等方面的知识。

课程设置

餐饮管理专业的课程设置非常丰富，包括烹饪技术、餐饮管理、市场营销、食品安全、营养学、餐饮创新等多个方面。其中，烹饪技术是餐饮管理专业的核心课程，学生需要学习各种菜系的烹饪技术和刀工技巧。餐饮管理、市场营销和餐饮创新等课程也非常重要，它们帮助学生了解餐饮市场的需求和趋势，掌握餐饮企业的管理和运营技能。

就业前景

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，餐饮管理专业的需求也越来越大。毕业生可以在餐饮企业、酒店、餐厅、食品加工企业、餐饮咨询公司等多个领域就业。一些毕业生也可以选择自主创业，开设餐饮企业或者餐饮咨询公司。

专业优势

餐饮管理专业的优势在于它是一个综合性学科，英雄联盟涉及到烹饪技术、营养学、餐饮管理和市场营销等多个方面。这种综合性的学科设置，使得毕业生具备多方面的能力和技能，能够适应不同的就业环境。餐饮管理专业的课程设置非常丰富，学生可以学习到多个方面的知识和技能。

学习方法

餐饮管理专业的学习方法需要注重实践和理论相结合。学生需要在学习烹饪技术的了解餐饮市场的需求和趋势，掌握餐饮企业的管理和运营技能。学生还需要注重实践，多参加餐饮企业的实习和实践活动，锻炼自己的实际操作能力。

总结归纳

餐饮管理专业是一个涉及到饮食、营养、管理和创新的综合性学科。它的课程设置非常丰富，包括烹饪技术、餐饮管理、市场营销、食品安全、营养学、餐饮创新等多个方面。毕业生可以在餐饮企业、酒店、餐厅、食品加工企业、餐饮咨询公司等多个领域就业。餐饮管理专业的优势在于它是一个综合性学科，涉及到多个方面的能力和技能。学生需要注重实践和理论相结合，多参加餐饮企业的实习和实践活动，锻炼自己的实际操作能力。